MARRAKECH spectacle

MARRAKECH spectacle


s'appelle la ville ambiance

Marrakesh Night Market", et c'est une magnifique restitution de l'ambiance de mystère et de magie qui règne sur la place Jamaa el Fna après le coucher du soleil.
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# Posté le jeudi 09 février 2006 08:23

jamaa kotobia

jamaa kotobia



La Koutoubia

La Koutoubia est considérée comme l'un des plus beaux monuments de l'Afrique du nord. Erigée par les Almohades à la fin du XII ème siècle, la Koutoubia est la mosquée la plus impressionnante de Marrakech par son minaret ( 70 m de haut) visible à plus de 50 km. Celui-ci compte parmi les trois minarets construits sous cette dynastie et les mieux conservés. Il est malheureusement impossible de visiter la mosquée pour les non musulmans.
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# Posté le jeudi 09 février 2006 08:28

Djemaa el fna

Djemaa el fna


La place Djemâa El Fna :

Elle grouille de vie le jour et la nuit. Du charmeur de serpents à la diseuse de bonne aventure en passant par les vendeurs d'épices, de jus d'orange frais pressé et par les femmes qui vous tatouent au henné.. Cette place est un lieu vraiment excellent et riche en animations. Vous pouvez aussi y déguster des spécialités locales; sensibles de l'estomac méfiez-vous un peu, il faut être habitué!!
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# Posté le jeudi 09 février 2006 08:33

Le Musée et riad de Marrakech

Le Musée et riad de Marrakech



Le Musée de Marrakech :
Le musée de Marrakech organise uniquement des expositions temporaires autour de 2 axes principaux :
- L'art contemporain investit les anciennes cuisines et le hammam avec des expositions individuelles et collectives de peinture, de sculpture ou de photographie. - Les arts patrimoniaux occupent le patio et les salons alentour.
Ces expositions temporaires souvent thématiques présentent la collection de la Fondation Omar Benjelloun, des collections publiques ou privées ou des ouvres récentes d'artistes contemporains. Parallèlement aux expositions, le musée organise et accueille diverses manifestations telles que des concerts, des spectacles de théâtre et de chorégraphie, des projections de films, des colloques, des journées d'étude, des ateliers, etc.
Comme beaucoup de demeures notables, le palais Mnebhi était doté d'un hammam. Avec ses proportions, ses coupoles ornées de décors de plâtre sculpte et peint, ses murs en tadelakt, ses zellij, il constitue une ouvre architecturale originale. Il est actuellement utilisé comme espace d'exposition.
Histoire du musée :
Le musée occupe l'ancien palais Mnebhi (2000 m²) situé au cour du noyau historique de la médina.
Cette belle demeure construite dans le style citadin marocain remonte la fin du XIXème siècle. Elle est l'ouvre de Mehdi Mnebhi, ministre de la défense du sultan Moulay Abdelaziz (1894- 1908) Après l'indépendance en 1956 ce palais devait propriété de l'état et abrita la première école de filles de la ville. Construit sur le modèle de la maison à péristyle, le palais se composait d'un patio à ciel ouvert entouré de 4 salons, d'une douiria (cuisines) et d'un hammam, tous remarquables par leurs proportions et leurs décors. Fortement délabré et définitivement ferme, le palais a été restauré et réhabilité en musée en 1997 par Omar Benjelloun, grand collectionneur et amoureux de l'art. Inauguré le 14 mars 1997, le musée de Marrakech est le premier musée privé de la ville. Il est financé et géré par la fondation Omar Benjelloun. Aujourd'hui, il occupe déjà une place de choix dans le paysage culturel de la ville, voire du Maroc. Espace café : Dans l'espace café, le visiteur peut déguster thé à la menthe, café, et cornes de gazelle. Le café est aussi un lieu d'exposition ouvert aux jeunes artistes. Librairie : En 1999, le musée s'est équipé d'un espace de vente de livres d'art et divers autres articles. Le musée publie et co-édite des catalogues d'exposition et des livres d'art sur le Maroc.
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# Posté le jeudi 09 février 2006 08:48

oh recette !

oh recette !


Ingredients:

- 1 à 2 daurades
- 500 g de pomme de terre
- ail
- persil + coriandre ciselés finement
- paprika
- cumin
- sel
- jus de citron
- tomates
- oignon
- cannelle
- huile d'olive
- olives + poivron + tomates cerises pour la décoration du plat

Préparation :

Commencez par préparer la chermoula : ail haché finement + jus de citron + sel + parsil et coriandre + cumin + paprika + huile d'olive. Réservez.

Dans une poele mettre à cuire les oignons hachés finement dans un peu d'huile d'olive, sans coloration,ajoutez ensuite les tomates épluchées et coupées en petits dé. Salez et ajoutez un peu d'ail haché + cannelle + cumin + paprika. Laissez bien compoter avant d'éteindre le feu. Reservez.

Bien laver le poisson et enlevez l'arête centrale. Mettez alors le poisson dans la chermoula. Ensuite, fourrez le poisson avec une partie de la sauce tomate. Dans une plaque mettre les pomme de terre en rondelle, finement coupées, et disposez votre poisson. Mettez à cuire.

A la fin de la cuisson, mettez votre poisson dans un plat de présentation, entourez le des pomme de terre et mettre le restant de la sauce tomate sur le poisson. Décorez, enfin, votre plat avec les poivrons, les olives et les tomates cerises.
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# Posté le jeudi 09 février 2006 09:45